Loyangku by Gubug Eva

Indeks glikemik merupakan indikator seberapa cepat makanan berkarbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh. Meski bermanfaat, indeks glikemik tidak bisa dijadikan satu-satunya acuan dalam menjalani pola makan sehat. Gubug Eva: Nasi Jagung Instan Loyangku Gubug Eva: Jagung Pipil Indeks glikemik (IG) suatu makanan diukur dengan skala 1–100. Semakin tinggi angka indeks glikemiknya, semakin cepat pula makanan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah. Tinggi rendahnya indeks glikemik suatu makanan terbagi menjadi tiga kelompok, yaitu: 1. Makanan dengan indeks glikemik rendah: kurang dari 55 2. Makanan dengan indeks glikemik sedang: 56–69 3. Makanan dengan indeks glikemik tinggi: lebih dari 70 Sementara itu, makanan dengan indeks glikemik rendah adalah makanan yang dicerna oleh tubuh secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis. Makanan dengan indeks glikemik rendah meliputi sebagian besar buah dan sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan,